Légumes
Les légumes sont les plantes potagères dont on consomme les feuilles, racines, tiges, fleurs ou graines. Dans une alimentation simple et saine, les légumes verts figurent aux côtés du poisson, des œufs, des noix, de l'huile d'olive et des fruits frais, comme aliments nourrissants et légers. La tradition monastique et chrétienne valorise une nourriture sobre, propre à soutenir le corps sans excès, en accord avec la tempérance.
- Type
- Notion
Description
Plantes potagères comestibles, éléments d'une alimentation sobre et saine.
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Catégorie : Notion