Le ventre, racine de la santé

Chapitre 6 : La nourriture et le jeûne · cours « Kalokagathia » · 7 questions

Hippocrate et les moines s'accordent : la santé du ventre conditionne celle de tout l'être.

Hippocrate de Cos

Venter, Radix Salutis

La coction selon Hippocrate

Hippocrate, le père de la médecine, enseignait que toute maladie commence dans le ventre. Si la coction est mauvaise, tout le corps en souffre : la peau devient terne, le ventre gonfle, l'esprit s'alourdit. Les médecins antiques examinaient toujours le ventre en premier.

Les aliments des Anciens

Les moines mangeaient naturellement des aliments fermentés : pain au levain, fromage affiné, choucroute, kéfir. Ces aliments nourrissent les bonnes humeurs du ventre et protègent contre l'inflammation. Les Anciens prescrivaient aussi :

Toute maladie commence dans le ventre : Hippocrate avait raison, les moines le savaient

Testez-vous : 7 questions

1. Quel médecin a dit « toute maladie commence dans l’intestin » ?

  • Hippocrate
  • Avicenne
  • Galien
  • Aristote
Voir la réponse

Réponse : Hippocrate

Hippocrate (Ve s. av. J.-C.) enseignait que le ventre est la racine de toute la santé du corps.

2. Comment les Anciens appelaient-ils la digestion ?

  • La coction
  • La combustion
  • La purification
  • La fermentation
Voir la réponse

Réponse : La coction

La coction est le terme antique pour la digestion. Les médecins de Salerne prescrivaient tout ce qui la facilite.

3. Quel aliment fermenté les moines mangeaient-ils chaque jour ?

  • Le yaourt grec
  • Le pain au levain
  • La bière
  • Le tofu
Voir la réponse

Réponse : Le pain au levain

Le pain au levain était l’aliment fermenté quotidien des moines. Le levain naturel nourrit les bonnes humeurs du ventre.

4. Que prescrivait Salerne au réveil ?

  • Du lait
  • De l’eau chaude
  • Du vin chaud
  • Du miel
Voir la réponse

Réponse : De l’eau chaude

L’eau chaude le matin éveille la coction selon les médecins de Salerne. C’est le premier geste pour préparer le ventre.

5. Quels aliments nourrissent les bonnes humeurs du ventre ?

  • Pain blanc et confiture
  • Féculents et sucres
  • Viandes grasses
  • Fermentés, fibres, bouillon
Voir la réponse

Réponse : Fermentés, fibres, bouillon

Les aliments fermentés, les fibres (ail, oignon, légumes) et le bouillon d’os nourrissent les bonnes humeurs du ventre et réduisent l’inflammation.

6. Comment le ventre communique-t-il avec le cerveau ?

  • Il ne communique pas
  • Par le sang uniquement
  • Par le nerf errant
  • Par la respiration
Voir la réponse

Réponse : Par le nerf errant

Le nerf errant (nervus vagus) de Galien relie le ventre au cerveau. Un ventre sain envoie des signaux d’apaisement. Un ventre corrompu trouble la pensée.

7. Qu’est-ce que la méthode d’exclusion ?

  • Ôter un aliment, observer
  • Ne manger qu’un aliment
  • Jeûner complètement
  • Tout manger en petit
Voir la réponse

Réponse : Ôter un aliment, observer

Si un aliment provoque des troubles, on l’élimine et on observe si les troubles disparaissent. Les médecins antiques pratiquaient déjà cette méthode.

Faites cette leçon dans Apôtre : les questions en mode interactif, votre progression, des rappels pour ne rien oublier. Gratuit, sans publicité. Commencer la leçon ›

Dans ce chapitre : La nourriture et le jeûne

  1. Le régime de Salerne
  2. La gourmandise détruit le temple
  3. Le ventre, racine de la santé